舌尖上的意大利—分块披萨

舌尖上的意大利—分块披萨

意大利是披萨的故乡。如果你有幸去意大利旅游的话，

很有可能会被当地的披萨街景吸引，以其百变的口味、平易近人的价格

和遍布大街小巷的高普及率，被称为意大利人的 “国民食品”。

 

 

在罗马很多地方可以看到写着「Pizza al taglio」的小店，

「Pizza al taglio」意为「切块披萨」，大多呈四方形的，有各种口味，

根据口味又被分成若干小四方形，上面有红色的萨拉米，番茄，绿色、黄色的辣椒，

黑色的橄榄片，白色的奶酪，五彩斑斓，在板子上 ”滋滋” 地热着…

 

 

分块披萨方方正正的外形与常见的圆形披萨大相径庭。

方形披萨一般使用长方形薄底烤盘在炉中进行烤制，

切片出售，意大利各个地方的分块披萨也各不相同，方形或圆形都有。

 

 

分块披萨的优点很多，可以随时随地吃，

也不需要餐具，可根据个人食量购买，不易造成浪费，且能够品尝到多种口味。

在意大利，很多学生在休息时间吃披萨，

也有大多人把披萨作为午饭或者晚饭，或是当作开胃菜食用。

 

 

都说走出意大利，难觅好披萨，Pizza Saporita 将冠军品质引进到中国，

沿袭古老的意大利披萨制作方法，尊重传统配方，

希望可以让您从推开店门的那一刻起，即感受到热情友善的意大利文化和难以拒绝的舌尖美味！